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Porciones Pequeñas
Sous de Patita de Cerdo y Rabito: Un platillo tradicional panameño, elaborado con patas y rabito de cerdo cocidos lentamente en un caldo sabroso. La carne se vuelve tierna, jugosa y el caldo adquiere una profundidad de sabor única.
PersonalizarMild jerk chicken desmechado en salsa de tomate ahumada, servido sobre la base de arroz que elijas con vegetales frescos, vinagreta chinatown, cebolla crispy y un toque de chili oil.
PersonalizarSabores que te llevan a tu “yo chiquito”: raspao rojo, mafá crujiente, crema de limón, leche condensada y malteada en una mezcla dulce, ácida, suave y llena de nostalgia.
PersonalizarPan artesanal con semillas de amapola blanca, pastrami colonense hecho en casa, queso gouda derretido, pimento cheese estilo Lowcountry, doble smash de carne de res local y cebollas salteadas con especias Gullah Geechee. Elige tu side, salsa y bebida.
PersonalizarAcompaña tus comidas con nuestro arroz con coco tradicional, acompañado de tajada y ensalada coleslaw.